Le Castel Beau Site, une pépite bretonne nichée sur la Côté de Garnit Rose
Le Castel Beau Site, c’est l’établissement où l’on se rend lorsqu’on est à la recherche de calme et de sérénité, dans un cadre moderne et contemporain. Ce lieu qui a traversé plusieurs métamorphoses, est aujourd’hui un hôtel 4 étoiles niché dans une crique idyllique du littoral breton, sur les Côtes d’Armor. Formé il y a 300 millions d’années, la Côte de Granit Rose et la mer qui lui font face, offrent un cadre naturel unique, à quelques kilomètres de la ville de Perros-Guirec, et accessible depuis Paris en seulement trois heures de train.
Entre ses rochers aux teintes rosées, ses plages sauvages et les eaux de la Manche, le paysage qui entoure le Castel Beau Site constitue à lui seul une véritable invitation à l’évasion. L’hôtel bénéficie notamment d’un accès direct à la plage de Saint-Guirec, permettant de profiter pleinement de cet environnement exceptionnel. À chaque marée, le littoral se transforme et dévoile de nouveaux paysages, faisant de la mer un véritable spectacle vivant depuis les chambres comme depuis les espaces de restauration.
Un établissement réinventé au fil des années
Bâti en 1928, ce lieu a d’abord été une pension de famille. C’est son imposante et remarquable façade, conservée jusqu’ici, qui en faisait une bâtisse d’exception. Pendant la Seconde Guerre Mondiale, la maison est réquisitionnée par l’armée allemande pour y loger des officiers, mais elle est récupérée en 1949 par le ministère français de la Défense qui la transforme en résidence de vacances pour les militaires. Puis en 2002, Morgane le Meur, fille du coureur cycliste Jean-Claude Daunat, tombe amoureuse du lieu et le rachète, nommé alors Castel Beau Site, le nom actuel. C’est grâce à des rénovations successives et le rachat de H8 Collection en 2018, que nous connaissons l’hôtel tel qu’il est aujourd’hui, un refuge de douceur et de volupté. L’hôtel fait partie de la Collection Small Luxury, un distinction internationale décernée à 600 adresses, dont seulement 40 en France. Cette histoire particulière contribue aujourd’hui à l’identité du Castel Beau Site. L’établissement a su évoluer au fil des décennies tout en conservant son caractère de maison de famille. Le groupe H8 Collection poursuit d’ailleurs cette volonté de faire évoluer le lieu sans effacer son histoire. L’hôtel revendique ainsi une atmosphère à taille humaine, dans laquelle le patrimoine architectural dialogue avec une décoration plus contemporaine.
Un refuge de sérénité pour tous les visiteurs
Décoré par Natalia Megret, l’hôtel se compose de 33 chambres et suites réparties sur trois étages, avec vue sur mer ou sur le sentier des Douaniers. De quoi ravir les vacanciers en quête de beaux paysages croisés entre beauté naturelle et village traditionnel. La décoration a été pensée avec soin pour se fondre dans le paysage avec ses teintes de blanc, sable et bleu ciel. Dans cette continuité, des matières organiques telles que la pierre, le bois ou encore le lin s’intègrent parfaitement dans les chambres baignées de lumière. On retrouvera deux suites exceptionnelles avec une vue sur la mer, proposant une belle surface, un parquet en bois clair et des murs blancs qui apaisent. Le confort y est optimal, puisqu’on retrouve des équipements modernes tels que des machines Nespresso, des mini-bars, ou encore des enceintes. Pour des chambres intimes et idéales pour les amoureux, on retrouve les chambre Deluxe mer, qui propose une surface entre la suite et la chambre classique. Les familles ne seront pas en reste avec les chambres familiales, qui offrent des espaces communiquant tout en respectant l’intimité entre les parents et les enfants. Une option accueil VIP avec cadeaux et surprises est disponible en supplément. Enfin, des chambres premium sont disponibles avec balcon, vue sur mer ou sur le sentier des Douaniers. Elles offrent une décoration claire et épurée qui conviendra à tous les goûts. Au-delà des chambres, l’hôtel a été pensé pour permettre aux visiteurs de profiter pleinement de son environnement. La proximité immédiate de la plage de Saint-Guirec et du sentier des Douaniers fait du Castel Beau Site un point de départ privilégié pour explorer la côte à pied. Pour les amateurs d’activités nautiques, paddle, kayak et excursions en mer permettent également de découvrir les paysages depuis l’eau. Des vélos électriques sont par ailleurs proposés pour partir à la découverte du littoral et des alentours.
Une cuisine qui s’inscrit dans les traditions bretonnes
Côté gastronomie, le restaurant du Castel Beau Site, de son nom La Table de mon père, parle pour lui-même. Il propose des saveurs traditionnelles bretonnes et françaises réinventées par le chef Nicolas Le Luyer. Breton né à Guingamp, et formé à Saint-Quay-Portrieux, le chef est arrivé dans les cuisines du Castel en 2013, avant même que le lieu ne soit repris par H8 Collection, un gage de qualité sur la technique culinaire du chef. Le soir, deux menus sont proposés dans un cadre chic et accessible, face à la mer et aux rochers roses. On y déguste une dorade royale cuite au sel ou encore un filet mignon de cochon et homard, devant une vue privilégiée, ou le temps semble s’arrêter pour nous laisser profiter de chaque instant. Il est aussi possible de déguster de délicieux cocktails au bar ou dans les salons de l’hôtel, en s’installant confortablement dans les espaces dédier.
Une destination à découvrir au-delà de l’hôtel
Séjourner au Castel Beau Site, c’est aussi l’occasion de découvrir l’un des paysages les plus emblématiques de Bretagne. Depuis l’hôtel, le sentier des Douaniers permet de rejoindre à pied certains des sites incontournables de Ploumanac’h, tandis que le phare de Men Ruz offre un point de vue remarquable sur les chaos granitiques et la mer. Le château de Costaérès, installé sur un îlot face à la côte, participe lui aussi à l’identité visuelle de ce paysage.
Plus loin, Perros-Guirec et le port de Ploumanac’h permettent de prolonger la découverte du Trégor. Les visiteurs peuvent également partir en excursion vers l’archipel des Sept-Îles, découvrir les activités culturelles et artisanales de la région ou simplement profiter des plages et des paysages qui entourent l’hôtel. La situation du Castel Beau Site en fait ainsi une véritable porte d’entrée vers le nord de la Bretagne
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